
Natur-køkken
Højskolen ligger midt i et naturskønt område, og det skal vi selvfølgelig udnytte.
Undervisningen
Vi skal ud og høste efterårets frugter og lave noget lækkert, som vi kan hygge os med bagefter.
Vi skal ud i naturens “supermarked” og samle ind.
Faget kommer til at foregå udenfor det meste af tiden.
Vi kommer til at lave alt fra æblekage, svampesuppe til snaps.
Der er ikke bål hver gang, men vi vil lave mad over bål et par gange i løbet af semestret.
Faget udbydes kun på Efterårshold